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Trasformazione innovativa delle caratteristiche dell'ecosistema e dell'infrastruttura dell'oggetto complesso intelligente di produzione dolciaria in un supersistema combinato sviluppato con sottosistemi interconnessi di controllo on-line in tempo reale, tra cui - moduli di approvvigionamento energetico e di trattamento dell'acqua con l'uso di elementi di intelligenza artificiale e reti neurali artificiali in questi sistemi di controllo e monitoraggio.Trasformazione dei sistemi di progettazione e produzione complessa di materiali e componenti della costruzione, dell'ecosistema e dell'infrastruttura dell'oggetto intelligente della produzione dolciaria in una produzione automatizzata intelligente e flessibile di prodotti dolciari, che dovrebbe portare a beni e prodotti dolciari intelligenti innovativi e soprattutto a componenti puliti, nonché a tecnologie complesse di strutture ecosistemiche per la rigenerazione e il riciclaggio in linea delle acque reflue con il supporto dei processi da parte della tecnologia dei processori ad azione rapida con l'uso di reti neurali artificiali.