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Foi efectuada uma avaliação para investigar os efeitos de diferentes aglutinantes no comportamento físico dos alimentos para peixes. Os aglutinantes seleccionados incluem carboximetilcelulose (CMC), farinha de mandioca e albumina de ovo. Todos foram adicionados a ingredientes fornecedores de energia, como farinha de glúten de milho, farinha de peixe, polimento de arroz e óleo de canola. Três níveis de inclusão de aglutinantes foram revestidos, ou seja, 2, 4, 6 g por 100 g de ingredientes em vinte e sete aquários. Cada nível de inclusão de aglutinante foi replicado três vezes. Depois de efectuada a análise da composição de cada dieta, os granulados preparados foram processados para investigar os índices de estabilidade da água. Em nome dos resultados, conclui-se que a CMC tem definitivamente um grande potencial para aglutinar ingredientes valiosos como pellets compactos até que não possam ser ingeridos. Isto reduzirá, sem dúvida, o desperdício de ração e melhorará a qualidade da água, o que se reflecte, em última análise, no crescimento saudável e na resposta dos animais. Além disso, também se conclui que a farinha de mandioca e a albumina de ovo podem ser utilizadas como ingredientes de rações que servem de fonte de nutrientes. O elevado nível de albumina de ovo é necessário como aglutinante na alimentação dos peixes se for experimentado como aglutinante na alimentação aquática.