Effet des rayons gamma sur la germination et la valeur nutritive des pommes de terre - Munir, Neelma;Qaiser, Hafiza Zumar;Naz, Shagufta
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La pomme de terre présente un problème de germination qui entraîne une diminution de la valeur à l'exportation de cette culture. Le rayonnement gamma est un moyen efficace de stérilisation qui permet de réduire la charge microbienne de la culture, responsable de la pourriture des cultures après la récolte. Cependant, certains craignent que ce traitement n'entraîne une perte de valeur nutritionnelle de la culture. La présente étude met en évidence le potentiel du rayonnement gamma pour améliorer la durée de conservation de la pomme de terre.

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Produktbeschreibung
La pomme de terre présente un problème de germination qui entraîne une diminution de la valeur à l'exportation de cette culture. Le rayonnement gamma est un moyen efficace de stérilisation qui permet de réduire la charge microbienne de la culture, responsable de la pourriture des cultures après la récolte. Cependant, certains craignent que ce traitement n'entraîne une perte de valeur nutritionnelle de la culture. La présente étude met en évidence le potentiel du rayonnement gamma pour améliorer la durée de conservation de la pomme de terre.
Autorenporträt
La dottoressa Neelma Munir ha conseguito il dottorato di ricerca nel campo della biotecnologia vegetale. I suoi interessi di ricerca riguardano la biotecnologia vegetale e alimentare. Ha supervisionato numerosi studenti di ricerca a livello universitario e post-universitario.