Andere Kunden interessierten sich auch für
![Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente]( "Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente")
Effetto di diversi metodi di lavorazione sul contenuto di amido resistente36,99 €![Impatto di diversi metodi di lavorazione sulla degradazione del B-carotene]( "Impatto di diversi metodi di lavorazione sulla degradazione del B-carotene")
Impatto di diversi metodi di lavorazione sulla degradazione del B-carotene26,99 €![Miglio perlato: Ottimizzazione della consociazione con diversi livelli di azoto]( "Miglio perlato: Ottimizzazione della consociazione con diversi livelli di azoto")
Miglio perlato: Ottimizzazione della consociazione con diversi livelli di azoto51,99 €![Effetto di diversi metodi di inteneritura sulla qualità della carne di gallina spiumata]( "Effetto di diversi metodi di inteneritura sulla qualità della carne di gallina spiumata")
Effetto di diversi metodi di inteneritura sulla qualità della carne di gallina spiumata36,99 €![Umidità del suolo e crescita delle piante con diversi metodi di raccolta dell'acqua]( "Umidità del suolo e crescita delle piante con diversi metodi di raccolta dell'acqua")
Umidità del suolo e crescita delle piante con diversi metodi di raccolta dell'acqua36,99 €![Effetti della combinazione di diversi attrezzi per la lavorazione del terreno sul consumo di carburante]( "Effetti della combinazione di diversi attrezzi per la lavorazione del terreno sul consumo di carburante")
Effetti della combinazione di diversi attrezzi per la lavorazione del terreno sul consumo di carburante23,99 €![Diversi metodi di lotta alla laccasi su uve Sangiovese]( "Diversi metodi di lotta alla laccasi su uve Sangiovese")
Diversi metodi di lotta alla laccasi su uve Sangiovese26,99 €
Nel presente studiosono state scelte per l'analisi quattro cultivar di grano nero NUK-17-02, NUK-17-05, NUK-17-06 e NUK-17-10. I campioni sono stati analizzati in quattro diversi stati di lavorazione: crudo, bollito, cottura a pressione e germinazione .Ilgenotipo di grano nero NUK-17-02 presentava i più alti contenuti di prolamina, sodio, manganese, zinco e zolfo rispetto agli altri genotipi. Tra i cinque genotipi di grano nero, i più alti contenuti di zuccheri solubili totali, zuccheri non riducenti, calcio e potassio sono stati osservati nel genotipo NUK-17-06. In sintesi , ilmetodo di cottura a pressione si è rivelato il migliore in quanto in grado di conservare la maggior parte dei nutrienti minerali, delle proteine, delle frazioni proteiche e degli zuccheri.