El Arte del Ramen: 80 Boles Y Caldos Sencillos - Sano, Makiko
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Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas,…mehr

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Produktbeschreibung
Únete a la locura gastronómica que ha fascinado al mundo: el ramen, la comida rápida saludable. Con fideos para sorber, caldos umami y condimentos llamativos y personalizables, el ramen es la comida rápida ideal, que podrás adaptar hasta el infinito en función de tus gustos, tu creatividad y los ingredientes que tengas en la despensa. Makiko Sano te explicará los conceptos básicos de las salsas tare, los caldos, los fideos y los condimentos para que puedas montar tus propios boles de ramen. También te presentará más de 80 recetas, desde clásicos japoneses hasta versiones picantes coreanas, pasando por platos caseros y con marisco, así como opciones veganas y vegetarianas e incluso maneras de mejorar los fideos instantáneos.
Autorenporträt
Makiko Sano is a Japanese chef, author and teacherwho specializes in creating delicious and healthyJapanese cuisine. She is also a personal chef andparty creator, so she knows how to make your eventspecial. Her cookbooks are full of recipes that areeasy to follow and will help you create amazing mealsfor your family and friends. She runs Suzu House in London, which offers an intimate dining experience combined with skilfully prepared, traditional Japanese cuisine, and also I became a chef because I enjoy cooking, eating and watching people gathering and laughing around food.