João Bosco de Salles

Enzym krwi chroni ryb¿ piauçu przed zatruciem pestycydami

Cholinesteraza osocza chroni¿ca ryb¿ piauçu przed zatruciem pestycydami fosforoorganicznymi

• Broschiertes Buch

Produktbeschreibung

Stosowanie ¿rodków ochrony ro¿lin jest z pewno¿ci¿ jednym z g¿ównych czynników odpowiedzialnych za gwätowny wzrost produkcji ¿ywno¿ci. Jednak ¿rodki te, zwane równie¿ pestycydami, oddziäuj¿ na wiele organizmów poza tymi, które s¿ ich celem. Wiele badä opisuje zatrucia zwierz¿t wodnych pestycydami fosforoorganicznymi, g¿ównie ryb. Liczne prace wykazäy, ¿e enzymy esterazowe, g¿ównie butyrylocholinoesteraza i karboksylesteraza, mog¿ zmniejszä skutki zatrucia ryb pestycydami fosforoorganicznymi. Enzym acetylocholinoesteraza jest celem tych pestycydów, a jego hamowanie powoduje ¿mier¿ zwierz¿cia. Z drugiej strony, ze wzgl¿du na wysokie powinowactwo do tych pestycydów, enzymy butyrylocholinoesteraza i karboksylesteraza wi¿¿¿ si¿ z nimi, uniemo¿liwiaj¿c im hamowanie enzymu docelowego. Ksi¿¿ka ta opisuje proces oczyszczania enzymu butyrylocholinoesterazy z krwi ryby Piauçu (Leporinus macrocephalus) oraz testy potwierdzaj¿ce, ¿e enzym ten jest przyczyn¿ znacznie wi¿kszej odporno¿ci tego zwierz¿cia na zatrucie metyloparationem ni¿ tilapia (Oreochromis niloticus niloticus).

Produktdetails

• Verlag: Wydawnictwo Nasza Wiedza
• Seitenzahl: 92
• Erscheinungstermin: 15. August 2025
• Polnisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 155g
• ISBN-13: 9786202418676
• ISBN-10: 6202418672
• Artikelnr.: 75243487

Autorenporträt

Biologe der Staatlichen Universität Rio de Janeiro (UERJ) - 1997, Master in Biologie der UERJ - 2000 und Doktor der Biologie der UERJ - 2004. Spezialist für Enzymologie mit Schwerpunkt Toxikologie und Proteinchemie. Derzeit ist er außerordentlicher Professor für Biochemie und Vizerektor der Fundação Centro Universitário Estadual da Zona Oeste (UEZO).