Estudo temático sobre a cadeia de valor da batata-doce no Bangladesh - Sorwar, S.S.R.M. Mahe Alam;Ahmed, Md Tanvir;Wheatley, Christopher
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A batata-doce desempenha um papel significativo no aumento da segurança alimentar e do rendimento dos agricultores pobres do Bangladesh. A batata-doce é cultivada principalmente nas terras marginais do Bangladesh durante o período de outubro a fevereiro. É consumida de diferentes formas, por exemplo, cozida, frita e assada. Por vezes, também é consumida como legume no caril. A cadeia de valor da batata-doce não está bem organizada no Bangladesh. Este estudo foi realizado para analisar a cadeia de valor da batata doce existente em dois distritos selecionados do Bangladesh. Utilizou-se a técnica…mehr

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Produktbeschreibung
A batata-doce desempenha um papel significativo no aumento da segurança alimentar e do rendimento dos agricultores pobres do Bangladesh. A batata-doce é cultivada principalmente nas terras marginais do Bangladesh durante o período de outubro a fevereiro. É consumida de diferentes formas, por exemplo, cozida, frita e assada. Por vezes, também é consumida como legume no caril. A cadeia de valor da batata-doce não está bem organizada no Bangladesh. Este estudo foi realizado para analisar a cadeia de valor da batata doce existente em dois distritos selecionados do Bangladesh. Utilizou-se a técnica de amostragem por quotas para selecionar as amostras e os dados primários foram recolhidos através de entrevistas individuais (II), entrevistas a informadores-chave (KII) e discussões em grupos de discussão (FGD), utilizando questionários estruturados, abertos e fechados e listas de verificação. Foram utilizadas estatísticas descritivas simples para analisar os dados. Os principais actores da cadeia de valor da batata-doce são os vendedores de insumos, os agricultores, os comerciantes locais, os retalhistas e os consumidores.
Autorenporträt
M. Sorwar est un professionnel de l'agro-industrie. Il est diplômé et titulaire d'une maîtrise de l'Université agricole du Bangladesh. Il possède une vaste connaissance de l'agro-industrie. Il est également expert en recherche thématique, en analyse de la chaîne de valeur, en recherche-action, en conception et en planification de l'agro-industrie. Il possède également des connaissances en gestion de la chaîne d'approvisionnement.