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La production laitière est le produit le plus important dans la vie humaine, car les produits laitiers contiennent un élément nutritionnel que l'on ne trouve dans aucun autre aliment : la vitamine A, présente dans un dérivé du lait appelé « beurre ». C'est pourquoi cet ouvrage tente de mentionner les facteurs de la production laitière en Éthiopie. La vie repose sur l'information. L'information provient de la lecture. La lecture est possible si des livres sont disponibles. Par conséquent, les livres sont le moteur de l'information et du savoir.