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Os fungos anaeróbios chytridiomycete encontram-se no trato gastrointestinal de ovinos, bovinos e caprinos, bem como em muitos outros herbívoros ruminantes e não ruminantes domesticados e numa grande variedade de mamíferos herbívoros selvagens. Encontram-se principalmente associados às partículas vegetais fibrosas da digesta e como zoósporos nadadores livres na fase fluida. A presença de grandes populações de fungos em animais que consomem pastagens maduras ou dietas maioritariamente compostas por feno ou palha, juntamente com a produção de enzimas de degradação de fibras altamente activas, leva a crer que os fungos anaeróbios podem ter um papel significativo a desempenhar na assimilação de alimentos fibrosos pelos ruminantes. Este trabalho centra-se nos fungos anaeróbios devido à sua biologia e metabolismo invulgares e ao potencial biotecnológico das suas celulases. Este livro é o primeiro relatório de fungos anaeróbios que foram isolados de animais da Macedónia.