27,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 1-2 Wochen
payback
14 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

La soja ha sido durante muchos años una importante fuente de proteínas de origen vegetal tanto para la alimentación animal como para la industria alimentaria humana. La soja fermentada no solo es muy digestible y nutritiva, ya que aporta importantes nutrientes como calcio, vitamina A y vitaminas del complejo B, sino que también tiene propiedades funcionales, como efectos inmunomoduladores y anticancerígenos. En la agricultura, la agricultura ecológica es más eficaz, ya que se puede llevar a cabo utilizando fuentes naturales como las semillas de soja, que ayudan a complementar el aporte de…mehr

Produktbeschreibung
La soja ha sido durante muchos años una importante fuente de proteínas de origen vegetal tanto para la alimentación animal como para la industria alimentaria humana. La soja fermentada no solo es muy digestible y nutritiva, ya que aporta importantes nutrientes como calcio, vitamina A y vitaminas del complejo B, sino que también tiene propiedades funcionales, como efectos inmunomoduladores y anticancerígenos. En la agricultura, la agricultura ecológica es más eficaz, ya que se puede llevar a cabo utilizando fuentes naturales como las semillas de soja, que ayudan a complementar el aporte de nitrógeno a las plantas. Hemos demostrado un fuerte aumento del crecimiento de las plantas en comparación con el tratamiento con fertilizantes químicos. La agricultura ecológica no altera el pH del suelo, no provoca ninguna deficiencia de nutrientes y también evita el ataque de plagas. Los fertilizantes orgánicos son muy fáciles de absorber por las plantas en comparación con los fertilizantes químicos. Son una fuente muy barata y respetuosa con el medio ambiente y ayudan a aumentar el rendimiento de las plantas. A partir de la presente investigación, se concluyó que el contenido de nitrógeno de las plantas tratadas con soja fermentada con Bacillus subtilis era mayor que el de las plantas tratadas con fertilizantes químicos.
Autorenporträt
La Sra. R. Priya es estudiante de Máster en Bioquímica en el Departamento de Bioquímica del Sacred Heart College, Tirupattur, Tamil Nadu, India. Realizó su proyecto de investigación de máster bajo la supervisión del Dr. S. Anbu. Ha publicado dos artículos en una revista internacional y ha participado en dos seminarios y talleres.