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- Le sol est la fine couche de matériau qui recouvre la surface de la terre et qui se forme par l'altération des roches. Il se compose principalement de particules minérales, de matières organiques, d'air, d'eau et d'organismes vivants.Le sol est généralement défini comme une "fine couche de la croûte terrestre qui sert de milieu naturel pour la croissance des plantes". Le sol diffère du matériau parental par ses propriétés morphologiques, physiques, chimiques et biologiques.