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A segurança alimentar das famílias rurais é melhor compreendida na perspetiva da diversificação dos meios de subsistência. A diversificação dos meios de subsistência é um ponto de partida para qualquer intervenção política que vise resolver os problemas de insegurança alimentar, especialmente para as famílias rurais. O sucesso das políticas de desenvolvimento rural e das intervenções de segurança alimentar é determinado pelo conhecimento que temos sobre a ligação entre a diversificação dos meios de subsistência e a segurança alimentar. Por conseguinte, a perspetiva da diversificação dos meios de subsistência é uma palavra-chave para os problemas de insegurança alimentar.