23,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
12 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Colletrotrichum gloesporiodies jest czynnikiem wywo¿uj¿cym antraknoz¿ guawy i namnäa si¿ w okresie przechowywania. Jedna z g¿ównych zmian zachodzi w ¿cianie komórkowej, wp¿ywaj¿c na wygl¿d owoców i zwi¿kszaj¿c ich podatno¿¿ na atak tego patogenu, co ma znacz¿cy wp¿yw na sprzedä i przechowywanie. Przeciwgrzybcze dziäanie 0,01% olejku eterycznego z cynamonu, w po¿¿czeniu lub bez 2% skrobi z manioku, zostäo zbadane pod k¿tem w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i enzymatycznych, a tak¿e zmian w ¿cianie komórkowej owoców przechowywanych w temperaturze 25ºC i wilgotno¿ci 76% ± 5% przez 8 dni. Zabiegi…mehr

Produktbeschreibung
Colletrotrichum gloesporiodies jest czynnikiem wywo¿uj¿cym antraknoz¿ guawy i namnäa si¿ w okresie przechowywania. Jedna z g¿ównych zmian zachodzi w ¿cianie komórkowej, wp¿ywaj¿c na wygl¿d owoców i zwi¿kszaj¿c ich podatno¿¿ na atak tego patogenu, co ma znacz¿cy wp¿yw na sprzedä i przechowywanie. Przeciwgrzybcze dziäanie 0,01% olejku eterycznego z cynamonu, w po¿¿czeniu lub bez 2% skrobi z manioku, zostäo zbadane pod k¿tem w¿äciwo¿ci fizycznych, chemicznych i enzymatycznych, a tak¿e zmian w ¿cianie komórkowej owoców przechowywanych w temperaturze 25ºC i wilgotno¿ci 76% ± 5% przez 8 dni. Zabiegi skrobi¿ z manioku i skrobi¿ z manioku + olejkiem eterycznym z cynamonu by¿y skuteczne w utrzymaniu jako¿ci guawy w temperaturze pokojowej i w atmosferze modyfikowanej, przed¿u¿aj¿c okres przydatno¿ci do spo¿ycia tego ¿atwo psuj¿cego si¿ owocu.
Autorenporträt
Absolwent chemii na Federalnym Uniwersytecie w Lavras w Brazylii w 2013 r. Obecnie kontynuuje studia doktoranckie na tej samej uczelni na wydziale chemii w dziedzinie agrochemii / biochemii. Pracowä nad jako¿ci¿ owoców po zbiorach, badaj¿c warunki przechowywania i wyd¿u¿anie okresu przydatno¿ci do spo¿ycia.