Questo libro presenta un'esplorazione dettagliata del Nephelium lappaceum, un frutto tropicale ricco di composti bioattivi e di valore curativo tradizionale. Dalle sue caratteristiche botaniche uniche alle sue potenti proprietà antiossidanti, antimicrobiche e antidiabetiche, quest'opera rivela le prove scientifiche alla base dei benefici del rambutan per la salute. Con approfondimenti sul suo profilo nutrizionale, sulla fitochimica e sulle diverse applicazioni in campo alimentare, farmaceutico e cosmetico, questo libro rappresenta una risorsa preziosa per ricercatori, studenti e appassionati di prodotti naturali.
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