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Le prix Nobel de chimie, décerné à 175 lauréats depuis 1901, se concentre sur ce sujet ainsi que sur les lauréats du prix Nobel qui ont obtenu le titre de prix Nobel de chimie (1901-2016) en jouant avec des molécules chimiques. Au moins 25 lauréats ont reçu le prix Nobel pour des contributions dans le domaine de la chimie organique, plus que dans tout autre domaine de la chimie. En 2016, le prix a été décerné à 174 personnes, dont quatre femmes : Maria Sklodowska-Curie, Irène Joliot-Curie (1935), Dorothy Hodgkin (1964) et Ada Yonath (2009). Il y a eu huit années au cours desquelles le prix Nobel de chimie n'a pas été décerné.