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In der Politik der Europäischen Union (EU) werden die Bereiche Umwelt, Gesundheit, Lebensmittelsicherheit, Lebensqualität, natürliche Ressourcen und Abfall als vorrangige Maßnahmen genannt. In diesem Buch wird die Bedeutung von Arzneimitteln als neu auftretende Kontaminanten sowohl in Lebensmitteln als auch in der aquatischen Umwelt hervorgehoben, wobei dieses Thema als Priorität für die Umwelt- und Gesundheitspolitik anerkannt wird und Maßnahmen zur Prioritätensetzung und nachhaltige Strategien zur Minimierung ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit von Mensch und Umwelt festgelegt werden.

Produktbeschreibung
In der Politik der Europäischen Union (EU) werden die Bereiche Umwelt, Gesundheit, Lebensmittelsicherheit, Lebensqualität, natürliche Ressourcen und Abfall als vorrangige Maßnahmen genannt. In diesem Buch wird die Bedeutung von Arzneimitteln als neu auftretende Kontaminanten sowohl in Lebensmitteln als auch in der aquatischen Umwelt hervorgehoben, wobei dieses Thema als Priorität für die Umwelt- und Gesundheitspolitik anerkannt wird und Maßnahmen zur Prioritätensetzung und nachhaltige Strategien zur Minimierung ihrer Auswirkungen auf die Gesundheit von Mensch und Umwelt festgelegt werden.
Autorenporträt
Los autores, miembros investigadores del LAQV-Requimte, Facultad de Farmacia, Universidad de Coimbra, Portugal, centran sus intereses en la seguridad alimentaria, concretamente en los aditivos alimentarios, la contaminación de los alimentos con micotoxinas y productos farmacéuticos, y la respectiva estimación de la exposición humana. También investigan la aparición y la evaluación del riesgo medioambiental de los productos farmacéuticos.