Andere Kunden interessierten sich auch für
![Zarys nauki i technologii we¿ny]( "Zarys nauki i technologii we¿ny")
Zarys nauki i technologii we¿ny33,99 €![Molekularne podstawy indywidualnych ró¿nic w pami¿ci przestrzennej u szczurów]( "Molekularne podstawy indywidualnych ró¿nic w pami¿ci przestrzennej u szczurów")
Molekularne podstawy indywidualnych ró¿nic w pami¿ci przestrzennej u szczurów40,99 €![Miejsca nauki w ramach lekcji biologii]( "Miejsca nauki w ramach lekcji biologii")
Miejsca nauki w ramach lekcji biologii23,99 €![Nauki przyrodnicze i przyrodnicze oraz skutki spo¿eczno-gospodarcze]( "Nauki przyrodnicze i przyrodnicze oraz skutki spo¿eczno-gospodarcze")
Nauki przyrodnicze i przyrodnicze oraz skutki spo¿eczno-gospodarcze29,99 €![Uprawa i produkcja grzybów]( "Uprawa i produkcja grzybów")
Uprawa i produkcja grzybów36,99 €![Dojrzewanie owoców pomidora: etylen jako g¿ówny czynnik]( "Dojrzewanie owoców pomidora: etylen jako g¿ówny czynnik")
Dojrzewanie owoców pomidora: etylen jako g¿ówny czynnik23,99 €![Aktywno¿¿ leiszmaniobójcza dwóch typowych ro¿lin z pó¿nocno-wschodniej Brazylii]( "Aktywno¿¿ leiszmaniobójcza dwóch typowych ro¿lin z pó¿nocno-wschodniej Brazylii")
Aktywno¿¿ leiszmaniobójcza dwóch typowych ro¿lin z pó¿nocno-wschodniej Brazylii36,99 €
"Basics of Dairy Science" bada ewolucj¿ indyjskiego przemys¿u mleczarskiego i rozwój zak¿adów przetwórstwa mleka. Szczegó¿owo opisuje uk¿ad i zarz¿dzanie tymi zak¿adami, koncentruj¿c si¿ na sk¿adzie mleka, jego warto¿ci od¿ywczej i czynnikach wp¿ywaj¿cych na jego jako¿¿. Ksi¿¿ka analizuje w¿äciwo¿ci fizyko-chemiczne mleka, a tak¿e mikrobiologiczne pogorszenie jako¿ci mleka i produktów.Obejmuje kluczowe procesy, takie jak odbiór, ch¿odzenie, przechowywanie, standaryzacja, pasteryzacja, homogenizacja i bactofugacja, a wszystko to w oparciu o Dobre Praktyki Produkcyjne i wdräanie HACCP. Poruszono równie¿ kwesti¿ pozostäo¿ci toksycznych/pestycydów w produktach mlecznych i rozwoju mleka organicznego. Ksi¿¿ka podkre¿la protoko¿y sanitarne w zak¿adach mleczarskich w celu zapewnienia bezpiecze¿stwa i jako¿ci.