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El desgaste dental se reconoce cada vez más como un problema molesto que afecta a pacientes de todas las edades. La erosión alimentaria, que se observa en personas que consumen zumos de frutas y refrescos carbonatados o en pacientes que toman determinados medicamentos ácidos de forma regular y a largo plazo, es motivo de gran preocupación, ya que los efectos de la erosión dental pueden suponer una carga considerable para la salud. Las mediciones de microdureza han demostrado que, dado que el esmalte de los dientes de leche es más blando, la progresión de la erosión es relativamente más rápida. Además, el tamaño más pequeño de los dientes primarios también aumenta la magnitud y el riesgo de erosión. Este texto ofrece una visión general de la erosión y una reflexión profunda sobre el uso que hacen los autores de la microscopía de fuerza atómica (AFM) para realizar un estudio tridimensional de los efectos erosivos en los dientes, en contraste con los estudios bidimensionales convencionales sobre la dureza. El texto también pone de manifiesto el uso de la saliva en el diagnóstico de la erosión y profundiza en su naturaleza protectora. Este libro ofrece consejos valiosos y útiles para prevenir la erosión y puede servir de guía para pediatras, médicos generales, odontólogos pediátricos, tesis posdoctorales e incluso estudiantes universitarios.