Potencial antioxidante e antimicrobiano da Mentha arvensis da Macedónia - Kostadinovik Velickovska, Sanja;Mihajlov, Ljupcho
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A composição volátil, a atividade antioxidante e antimicrobiana dos óleos essenciais das flores, das folhas e da planta inteira de Mentha Arvensis L., planificada organicamente no território da Macedónia, foram objeto do presente estudo. Os óleos essenciais de materiais vegetais secos e em pó foram isolados por hidrodestilação utilizando um aparelho do tipo Clevenger. Foram identificados e quantificados 55 componentes nos três óleos essenciais isolados das flores, das folhas e da planta inteira de Mentha. O componente mais abundante nos três óleos foi o mentol, com 35,64%, 32,47% e 52,53%,…mehr

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Produktbeschreibung
A composição volátil, a atividade antioxidante e antimicrobiana dos óleos essenciais das flores, das folhas e da planta inteira de Mentha Arvensis L., planificada organicamente no território da Macedónia, foram objeto do presente estudo. Os óleos essenciais de materiais vegetais secos e em pó foram isolados por hidrodestilação utilizando um aparelho do tipo Clevenger. Foram identificados e quantificados 55 componentes nos três óleos essenciais isolados das flores, das folhas e da planta inteira de Mentha. O componente mais abundante nos três óleos foi o mentol, com 35,64%, 32,47% e 52,53%, respetivamente. A atividade antioxidante do óleo essencial de toda a planta de Mentha foi determinada contra o radical ABTS. A atividade antimicrobiana do óleo essencial isolado da planta inteira de Mentha foi determinada contra Escherichia coli e Candida albicans.
Autorenporträt
Asistente. Prof. Dr. Sanja Kostadinovik Velickovska obtuvo su doctorado en el Instituto de Química Alimentaria de la Universidad Técnica de Braunschweig en 2012. El Prof. Dr. Ljupcho Mihajlov es catedrático y experto en agricultura ecológica. Los autores trabajan en la Facultad de Agricultura de la Universidad "Goce Delcev", Stip, Macedonia.