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Le spezie indiane sono da tempo riconosciute non solo per il loro fascino culinario, ma anche per le loro proprietà medicinali. Ricche di composti bioattivi, queste spezie possiedono un'ampia gamma di attività farmacologiche, tra cui effetti antinfiammatori, antiossidanti, antimicrobici e antitumorali. Questo crescente numero di ricerche evidenzia il loro potenziale nella prevenzione e nella gestione di varie condizioni di salute, rendendole preziose aggiunte alle pratiche terapeutiche sia tradizionali che moderne.