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Este trabajo ofrece una visión científica detallada de las pérdidas poscosecha en la agricultura minifundista. En África, la agricultura a pequeña escala desempeña un papel fundamental en los medios de subsistencia rurales, por lo que resulta fundamental realizar un estudio para averiguar los principales factores que contribuyen a las pérdidas de sus productos. El autor recogió datos de una muestra de población y los analizó utilizando métodos empíricos. Del análisis se extrajeron conclusiones que se apoyaron en datos de estudios anteriores realizados en otras zonas.