El distrito de Coimbatore, conocido por su fuerte base industrial y comercial, ha sido testigo de cambios significativos en las preferencias de los consumidores en cuanto al consumo de alimentos. Con la urbanización, el aumento de la renta disponible y un cambio en los patrones dietéticos, hay una inclinación cada vez mayor hacia los productos agrícolas importados. Los consumidores de Coimbatore, como los de muchas zonas urbanas, se preocupan cada vez más por su salud y buscan alimentos de alta calidad, ecológicos y sin productos químicos. Muchos creen que los productos agrícolas importados cumplen mejor estas expectativas que las alternativas de producción nacional.
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