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La famille des Zingiberaceae se trouve dans les zones tropicales et subtropicales et environ 161 espèces de 18 genres de cette famille se trouvent en Malaisie péninsulaire. Les espèces végétales appartenant à la famille des Zingiberaceae possèdent des activités biologiques responsables de leur valeur médicinale. Le rhizome de gingembre est généralement reconnu comme sûr et il est utilisé traditionnellement dans la médecine populaire locale pour traiter diverses affections. Zingiber zerumbet (L.) Smith, qui appartient à cette famille, est un gingembre comestible originaire d'Asie du Sud-Est et cultivé depuis des milliers d'années. En général, les rhizomes et les feuilles sont utilisés comme épices, thé, boissons et à des fins médicales, tandis que la substance laiteuse et mucilagineuse des pommes de pin est utilisée comme shampooing et après-shampooing naturel, surtout en Asie et à Hawaï. Le rhizome, en particulier, a été utilisé dans la médecine orientale traditionnelle pour traiter diverses affections humaines dans différentes parties du globe, notamment pour le traitement des troubles digestifs.