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Los perfiles antioxidantes y oxidativos difieren entre las estaciones y entre las épocas de recogida. El invierno y la primavera presentan mayores antioxidantes y un perfil de estrés oxidativo más bajo que el verano. El nivel de antioxidantes es mayor y el malondialdehído es menor durante la noche en comparación con el día. Así pues, las estaciones de primavera e invierno tienen mayores efectos beneficiosos que el verano sobre la salud y el bienestar de los bovinos en los países tropicales. Este libro será útil para los científicos que trabajan en el ritmo biológico de los animales, los criadores de animales y los ganaderos.