Ce livre traite de l'effet du débit d'entrée et de la vitesse du rotor sur la taille des gouttelettes à travers le diamètre moyen de Sauter. Les deux systèmes considérés sont le système à deux réservoirs et le système de recyclage. Les 3 objectifs principaux sont les suivants Déterminer la relation entre la taille des gouttelettes et la vitesse de rotation du mélangeur rotor-stator, Déterminer la relation entre la taille des gouttelettes et le débit de la pompe d'entrée, Comprendre l'efficacité du système continu par rapport au système discontinu.
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