Andere Kunden interessierten sich auch für
![Aplicación de Bases de Datos para la Optimización de Servicios Públicos y Seguridad Ciudadana en Comunidades Rurales]( "Aplicación de Bases de Datos para la Optimización de Servicios Públicos y Seguridad Ciudadana en Comunidades Rurales")
Aplicación de Bases de Datos para la Optimización de Servicios Públicos y Seguridad Ciudadana en Comunidades Rurales16,95 €![ANÁLISIS SELECTIVO DE ASPECTOS CRUCIALES EN EL SECTOR TEXTIL]( "ANÁLISIS SELECTIVO DE ASPECTOS CRUCIALES EN EL SECTOR TEXTIL")
ANÁLISIS SELECTIVO DE ASPECTOS CRUCIALES EN EL SECTOR TEXTIL29,99 €![El uso de las TIC en las organizaciones: Estudio de caso de Kanjaya, Ld]( "El uso de las TIC en las organizaciones: Estudio de caso de Kanjaya, Ld")
El uso de las TIC en las organizaciones: Estudio de caso de Kanjaya, Ld33,99 €![Procesabilidad de Resinas Vegetales en Fabricación Aditiva (3D)]( "Procesabilidad de Resinas Vegetales en Fabricación Aditiva (3D)")
Procesabilidad de Resinas Vegetales en Fabricación Aditiva (3D)33,99 €![El papel de UML en la programación orientada a objetos (OOP) para el desarrollo de software]( "El papel de UML en la programación orientada a objetos (OOP) para el desarrollo de software")
El papel de UML en la programación orientada a objetos (OOP) para el desarrollo de software24,99 €![Detección de enfermedades vegetales basada en imágenes]( "Detección de enfermedades vegetales basada en imágenes")
Detección de enfermedades vegetales basada en imágenes29,99 €![Propagación y extinción de frentes de llama en canales]( "Propagación y extinción de frentes de llama en canales")
Propagación y extinción de frentes de llama en canales53,99 €
El chile verde (Capsicum annuum L.) es perecedero y se deteriora tras la cosecha, por lo que es necesario aplicar una tecnología poscosecha adecuada para prolongar su vida útil. El modelo exponencial describió satisfactoriamente el comportamiento de secado del chile verde. En el estudio se tomaron como variables dependientes el tiempo de secado, la tasa de deshidratación, el caroteno, la clorofila y el color. La humedad del chile verde fresco varió entre el 523,17 % y el 871,31 % (d. b.), mientras que el contenido de humedad del chile verde seco se situó entre el 44,48 % y el 5,38 % (d. b.). El tiempo total de secado osciló entre 150 y 240 minutos. El contenido de caroteno varió entre 0,138 y 0,377 mg/100 g. La clorofila a y la clorofila b variaron entre 14,22 y 39,83 mg/100 g y entre 6,18 y 27,91 mg/100 g, respectivamente. El nivel óptimo de variables independientes para el secado del chile verde se obtuvo mediante la optimización simultánea de múltiples respuestas, a saber: tiempo de secado, caroteno, clorofila a, clorofila b, valores L*, a* y b*: temperatura de 600 °C y tamaño de la muestra de 150 g. Por lo tanto, las condiciones óptimas recomendadas para el secado del chile verde fueron una temperatura de 60 °C y un tamaño de muestra de 150 g.