Simulation des Verfahrens zur Gewinnung von Maltina - dos Santos Lima, Welwitcha Sory
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Die Simulation einer Anlage zur Herstellung von Malz im Pilotmaßstab (150 l/Batch) wurde unter Verwendung von rotem Sorghum CIAP R-132 als Hauptrohstoff durchgeführt. Es wurde eine Sensitivitätsstudie mit 11 Versuchsläufen durchgeführt, um den Einfluss von drei Inputvariablen (Malzproduktionskapazität pro Charge, Anschaffungskosten für rotes Sorghum und Verkaufspreis für Malzflaschen) auf drei wichtige wirtschaftliche Indikatoren zu bewerten: Kapitalwert (NPV), interner Zinsfuß (IRR) und Amortisationsdauer (Payback Period). Die Produktionsstückkosten erreichten einen Wert von 3,73 $/Flasche,…mehr

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Produktbeschreibung
Die Simulation einer Anlage zur Herstellung von Malz im Pilotmaßstab (150 l/Batch) wurde unter Verwendung von rotem Sorghum CIAP R-132 als Hauptrohstoff durchgeführt. Es wurde eine Sensitivitätsstudie mit 11 Versuchsläufen durchgeführt, um den Einfluss von drei Inputvariablen (Malzproduktionskapazität pro Charge, Anschaffungskosten für rotes Sorghum und Verkaufspreis für Malzflaschen) auf drei wichtige wirtschaftliche Indikatoren zu bewerten: Kapitalwert (NPV), interner Zinsfuß (IRR) und Amortisationsdauer (Payback Period). Die Produktionsstückkosten erreichten einen Wert von 3,73 $/Flasche, während der Kapitalwert, der interne Zinsfuß und die Amortisationszeit jeweils 3.661.000 $, 63,20 % und 1,02 Jahre betrugen, was das Verfahren als wirtschaftlich rentabel und vom Investitionsstandpunkt aus betrachtet als machbar qualifiziert. Die Sensitivitätsstudie ermöglichte es, Gleichungen zu erhalten, die die statistische Korrelation zwischen den drei Inputvariablen und den drei Outputvariablen ermitteln.
Autorenporträt
Welwitcha Sory dos Santos Lima was born in Angola in 1994. She received her degree in Chemical Engineering from the University of Camagüey in 2019. She is currently working as a professor at the University of Luanda. Her field of research involves the evaluation of processes and operations in the food industry.