Il raggiungimento della sicurezza alimentare è ancora un problema importante per le famiglie nella maggior parte delle zone rurali del Nepal. Questo libro presenta la situazione della sicurezza alimentare delle comunità Chepang del Nepal sulla base di tutti e quattro gli indicatori (disponibilità di cibo, accesso al cibo, utilizzo del cibo e stabilità alimentare) della sicurezza alimentare. L'autore ha cercato di valutare il loro scenario di autosufficienza alimentare, conoscendo le strategie di adattamento adottate in situazioni di deficit alimentare ed esplorando il ruolo dell'istruzione informale nell'elaborazione delle strategie di adattamento. L'autore ha utilizzato l'approccio basato sui diritti di Amartya Sen, concentrandosi sulla carestia, e l'approccio basato sui mezzi di sussistenza sostenibili del Dipartimento per lo sviluppo internazionale (DFID), concentrandosi sui mezzi di sussistenza.
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