Le présent ouvrage est le résultat de nombreuses recherches dans le domaine agricole, envisagé sous l'angle de la durabilité. Compte tenu du changement climatique que nous connaissons actuellement, il est nécessaire de proposer des thèmes agricoles et d'élevage axés sur la durabilité. Le changement climatique est une réalité. L'agenda 2030 proposé par les Nations unies depuis 2015 permet de voir clairement les objectifs qui atténuent la progression de ce phénomène et de rechercher un environnement convivial pour tous ceux qui composent l'habitat. C'est pourquoi ce livre est le résultat des travaux d'auteurs et d'institutions qui, grâce à leurs recherches, ont contribué à la promotion d'un environnement plus durable dans le secteur agricole.
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