Triagem, produção e caracterização de lipase por microrganismos - Musa, Haliru
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As lipases são enzimas hidrolíticas que hidrolisam triglicéridos em ácidos gordos livres e glicerol. O isolamento e a triagem de microrganismos lipolíticos de diferentes amostras ambientais de diferentes habitats ecológicos têm sido relativamente pouco explorados. Assim, um total de 37 bactérias e 17 fungos foram isolados de diferentes amostras ambientais e selecionados para a produção de lipase. Três isolados bacterianos e isolados fúngicos, cada um com atividade máxima de lipase no meio de ensaio de lipase, foram selecionados para estudos adicionais. O padrão de fermentação foi estudado…mehr

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Produktbeschreibung
As lipases são enzimas hidrolíticas que hidrolisam triglicéridos em ácidos gordos livres e glicerol. O isolamento e a triagem de microrganismos lipolíticos de diferentes amostras ambientais de diferentes habitats ecológicos têm sido relativamente pouco explorados. Assim, um total de 37 bactérias e 17 fungos foram isolados de diferentes amostras ambientais e selecionados para a produção de lipase. Três isolados bacterianos e isolados fúngicos, cada um com atividade máxima de lipase no meio de ensaio de lipase, foram selecionados para estudos adicionais. O padrão de fermentação foi estudado variando parâmetros do processo, como pH inicial do meio de produção, temperatura de incubação, diferentes substratos, concentração do substrato e agitação, a fim de maximizar a produção extracelular de lipase. Verificou-se que o óleo de coco induz a melhor produção de lipase em bactérias e fungos, nos quais Acinetobacter sp. (1,45 U/ml) e Hypocrea patella (10,00 U/ml) tiveram a maior produção de lipase. Verificou-se que o período de fermentação entre 3-7 dias era o melhor para a produção de lipase em fungos e 12-24 horas em bactérias. O estudo provou que a otimização dos parâmetros de crescimento num meio de fermentação adequado tem um efeito significativo na melhoria da produção de lipase.
Autorenporträt
Haliru Musa é professor assistente no Departamento de Ciências Biológicas da Kwara Sate Polytechnic, Ilorin, Nigéria, desde 2010 e atualmente é estudante de doutorado na Escola de Engenharia de Bioprocessos da Universiti Malaysia Perlis, Malásia. O seu interesse de investigação é a 'Produção enzimática melhorada de ésteres'.