Andere Kunden interessierten sich auch für
![Dünyada ve Türkiye'de Biyoteknoloji Sanayisine Bak¿¿]( "Dünyada ve Türkiye'de Biyoteknoloji Sanayisine Bak¿¿")
Dünyada ve Türkiye'de Biyoteknoloji Sanayisine Bak¿¿25,99 €![Karg¿ Çay¿ Su Ve Sedimentinde A¿¿r Metal Düzeylerinin Belirlenmesi]( "Karg¿ Çay¿ Su Ve Sedimentinde A¿¿r Metal Düzeylerinin Belirlenmesi")
Karg¿ Çay¿ Su Ve Sedimentinde A¿¿r Metal Düzeylerinin Belirlenmesi25,99 €![Sardinha anchovada]( "Sardinha anchovada")
Sardinha anchovada23,99 €![Baraj Dolusavaklar¿nda Havaland¿rma]( "Baraj Dolusavaklar¿nda Havaland¿rma")
Baraj Dolusavaklar¿nda Havaland¿rma32,99 €![Effect of heat processing on the vitamin - C of some fruits]( "Effect of heat processing on the vitamin - C of some fruits")
Effect of heat processing on the vitamin - C of some fruits33,99 €![A key for flavonoid identification using HPLC/MS/MS]( "A key for flavonoid identification using HPLC/MS/MS")
A key for flavonoid identification using HPLC/MS/MS17,99 €![My Battle in the Biochemical Biotin Study with an HPLC as Katana]( "My Battle in the Biochemical Biotin Study with an HPLC as Katana")
My Battle in the Biochemical Biotin Study with an HPLC as Katana29,99 €
Bu çal smada materyal olarak kullan lan hünnap meyveleri Denizli'nin Çivril ve Kütahya'n n Simav ilçesinde bulunan hünnap üreticilerinden ve marketler-aktarlardan 2014 y l n n ekim ay nda temin edilmistir. Bu çal sman n birinci asamas nda hünnap meyvesinin kuru madde, suda çözünen kuru madde, pH, kül, asitlik, toplam fenolik madde, seker (glukoz, früktoz ve sakaroz), organik asit (tartarik, malik, sitrik ve süksinik asit) ve suda çözünen vitamin (askorbik asit, riboflavin, niasin, pridoksin ve tiamin) analizleri gerçeklestirilmistir. Bu çal sman n ikinci asamas nda ise yas olarak toplanan hünnap meyvelerinin hem güneste hemde kontrollü sartlarda (50°C, 60°C ve 70°C) tepsili kurutma f r n nda kurutulmas na bagl olarak meyvenin toplam fenolik madde, seker, organik asit ve suda çözünen vitaminlerinde meydana gelen degisimler belirlenmistir. Toplam fenolik madde içerigi spektrofotometrik yöntemle belirlenmistir. Seker, organik asit ve suda çözünür vitamin analizleri Yüksek PerformansS v Kromatografisi (HPLC-RI ve HPLC-DAD) kullan larak tespit edilmistir.