El turismo institucional en Francia está lleno de múltiples organizaciones que gravitan en este sector de actividad. Estas instituciones, la mayoría de las veces dirigidas por cargos electos, conducen a una disfunción del trabajo óptimo para desarrollar ofertas turísticas en un enfoque colaborativo de proyectos y acciones cada vez más enredadas en un "mille-feuille" que persiste en estar presente en el territorio francés del paisaje turístico con un déficit de comunicación visible e incomprendido por todos.Si la complejidad de los acuerdos entre elegidos se hace sentir, vemos que las mismas personas crean y recrean cada vez más estas instituciones de las que toman la presidencia para "predicar" de alguna manera para su territorio.
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