J.C. Somogyi (ed.)

Verarbeitung von Nahrungsmitteln ohne Qualitätseinbuße - Wunschtraum oder Wirklichkeit?

Handling of Food without Change of Quality - Dream or Reality? Symposium held by the International Foundation for the Promotion of Nutrition Research and Nutrition Education, Bad Soden am Taunus, November 1983.
Mitwirkender: Somogyi, Johann C.

• Gebundenes Buch

Produktdetails

• Bibliotheca Nutritio et Dieta
• Verlag: Karger
• Seitenzahl: 112
• Deutsch, Englisch
• Abmessung: 250mm
• Gewicht: 323g
• ISBN-13: 9783805539265
• ISBN-10: 3805539266
• Artikelnr.: 26686760