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Der weltweite Verbrauch von Fisch und Meeresfrüchten nimmt jährlich zu, da sie reichhaltige Proteinquellen sind. Statistisch gesehen stammen 65-70 % des gesamten von Menschen konsumierten Proteins von Nutztieren und Geflügel (einschließlich Milch, Eiern und Fleisch), während die restlichen 30-35 % von Fisch und anderen Meeresfrüchten stammen. In den letzten 50 Jahren hat sich die Fischproduktion weltweit verdoppelt und ist von 9 Kilogramm pro Kopf auf 21 Kilogramm angestiegen; für das nächste Jahrzehnt wird ein Anstieg auf 30 Kilogramm pro Kopf prognostiziert.Die Qualität der…mehr

Produktbeschreibung
Der weltweite Verbrauch von Fisch und Meeresfrüchten nimmt jährlich zu, da sie reichhaltige Proteinquellen sind. Statistisch gesehen stammen 65-70 % des gesamten von Menschen konsumierten Proteins von Nutztieren und Geflügel (einschließlich Milch, Eiern und Fleisch), während die restlichen 30-35 % von Fisch und anderen Meeresfrüchten stammen. In den letzten 50 Jahren hat sich die Fischproduktion weltweit verdoppelt und ist von 9 Kilogramm pro Kopf auf 21 Kilogramm angestiegen; für das nächste Jahrzehnt wird ein Anstieg auf 30 Kilogramm pro Kopf prognostiziert.Die Qualität der Fischfutterrohstoffe gibt Anlass zur Sorge, denn etwa 50-55 % sind häufig mit Mykotoxinen - Stoffwechselprodukten mikroskopisch kleiner Pilze - kontaminiert.Mykotoxine stellen aufgrund ihrer ausgeprägten Toxizität ein erhebliches Risiko für Nutztiere, Geflügel und Fische dar. Die jüngste Forschung hat sich auf die Wirksamkeit von Mykotoxin-Adsorptionsmitteln konzentriert, für die es auf dem Weltmarkt zahlreiche Optionen gibt.Unsere Forschung zielte darauf ab, die Wirksamkeit von Bentonit-Ton aus Aluminosilikat (Askangel) aus Georgien als neues natürliches Adsorptionsmittel für Mykotoxine in der Aquakultur zu untersuchen, wie in dem genannten Buch beschrieben."
Autorenporträt
Ho conseguito un dottorato di ricerca in Scienze animali e produzione di mangimi presso l'Università Agraria della Georgia, nonché una laurea e un master in Medicina veterinaria presso la stessa università. Con un forte impegno per la salute degli animali e le pratiche agricole sostenibili, continuo a contribuire al settore attraverso la ricerca.