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Aus dem frühen 18. Jahrhundert stammt dieses Salz-Siede-Lexikon eines heute unbekannten Autors. In 150 alphabetisch geordneten Stichwörtern werden in klaren und präzisen Formulierungen die Gerätschaften und der Arbeitsablauf der tausendjährigen Pfannensalztechnologie vorgestellt. Ein ausführliches Nachwort von Hans-Hennig Walter beleuchtet die Bedeutung des Lexikons auf heutiger Sicht.

Produktbeschreibung
Aus dem frühen 18. Jahrhundert stammt dieses Salz-Siede-Lexikon eines heute unbekannten Autors. In 150 alphabetisch geordneten Stichwörtern werden in klaren und präzisen Formulierungen die Gerätschaften und der Arbeitsablauf der tausendjährigen Pfannensalztechnologie vorgestellt.
Ein ausführliches Nachwort von Hans-Hennig Walter beleuchtet die Bedeutung des Lexikons auf heutiger Sicht.