13,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
7 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Zdorowoe pitanie - äto prawo kazhdogo cheloweka. Za poslednie 20 let pitanie wne doma stalo postoqnnoj praktikoj, i narqdu s ätoj rastuschej priwychkoj woznikaüt problemy so zdorow'em, takie kak powtorqüschiesq sluchai pischewyh infekcij. V dannom issledowanii predstawleny aspekty, swqzannye ne tol'ko s gigienoj i bezopasnost'ü pischewyh produktow, no i s tworcheskim podhodom k innowaciqm w tradicionnyh receptah, naprawlennyh na bolee polnoe ispol'zowanie ishodnyh materialow i ozdorowlenie tradicionnyh receptow. V chastnosti, dannaq rabota predstawlqet soboj realizaciü issledowatel'skoj…mehr

Produktbeschreibung
Zdorowoe pitanie - äto prawo kazhdogo cheloweka. Za poslednie 20 let pitanie wne doma stalo postoqnnoj praktikoj, i narqdu s ätoj rastuschej priwychkoj woznikaüt problemy so zdorow'em, takie kak powtorqüschiesq sluchai pischewyh infekcij. V dannom issledowanii predstawleny aspekty, swqzannye ne tol'ko s gigienoj i bezopasnost'ü pischewyh produktow, no i s tworcheskim podhodom k innowaciqm w tradicionnyh receptah, naprawlennyh na bolee polnoe ispol'zowanie ishodnyh materialow i ozdorowlenie tradicionnyh receptow. V chastnosti, dannaq rabota predstawlqet soboj realizaciü issledowatel'skoj deqtel'nosti, razrabotannoj studentami kursa gastronomii w Faculdade Senac Pernambuco. Pomimo nawykow raboty na kuhne, studentam takzhe predlagaetsq razwiwat' nawyki w oblasti nauchnyh iniciatiw i rasshirennyh issledowanij.
Autorenporträt
Zhanna Kristina Lapenda Lins Kantalis, doktor biologicheskih nauk iz UFPE i professor Faculdade Senac PE; Lusiana Sultanum, shef-powar i koordinator kursa gastronomii w Faculdade Senac PE i Kristina Nunes, shef-powar i professor Faculdade SENAC PE.