Die Anfänge für dieses Buch lagen darin, dass ich zwar gerne koche, und dabei auch Abwechslung liebe, aber die ewige Frage "Was koche ich heute", die jeder kennt, ging mir irgendwann auf die Nerven. Als berufstätige Frau fehlte mir auch oft die Zeit, lange im Supermarkt herumzulaufen, um mich von dem großen Angebot inspirieren zu lassen. Es musste also alles effizienter werden, zumal Zeit mein wichtigstes Gut ist, die ich lieber anders verbringe. Ein Plan musste her! Organisation ist ja sowieso meine Stärke und so fing ich an, Woche für Woche das Essen für mittags und abends zu planen, und mir dann auch gleich eine entsprechende Einkaufsliste zusammenzustellen. Es kostete zwar am Anfang mehr Zeit, aber im Endeffekt habe ich sie dann doch gespart, weil sich die Pläne ja irgendwann einmal wiederholten, und sie dann schon vorhanden waren. Der nächste Pluspunkt war, dass ich im Supermarkt nicht nur schneller wieder an der Kasse war, sondern sich auch weniger als sonst im Wagen befand, weil ich ja ganz gezielt einkaufen konnte. So freute sich auch der Geldbeutel, und es wurden weniger abgelaufene Lebensmittel weggeworfen. Mir war dann auch sehr schnell klar, dass es bestimmt vielen Menschen so geht wie mir, und deshalb habe ich mich entschlossen, ein Buch daraus zu machen. Sicher, essen ist Geschmackssache und mein Plan ist auf die Vorlieben meines Mannes und mich zugeschnitten, aber die Zutaten der Rezepte lassen sich leicht austauschen, und Inspirationen hat man auf jeden Fall. Da unsere Familie nur aus zwei Personen besteht, sind die Rezepte auch so ausgelegt. Für Singles und Familien mit Kindern, müssen die Zutaten dann entweder halbiert oder entsprechend angeglichen werden. Bei nur einem Kind können, so denke ich, unsere Mengenangaben übernommen werden.
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