Handbook of Antioxidants (eBook, PDF)

Redaktion: Packer, Lester

• Format: PDF

Produktbeschreibung

Contains new and expanded material on antioxidants in beverages and herbal products, nitric oxide and selenium, and the effect of vitamin C on cardiovascular disease and of lipoic acid on aging, hyperglycemia, and insulin resistance! Offering over 4200 contemporary references-2000 more than the previous edition-the Second Edition of the Handbook of Antioxidants is an up-to-the-minute source for nutritionists and dietitians, cell biologists and biochemists, cardiologists, oncologists, dermatologists, and medical students in these disciplines.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis eBooks
• Seitenzahl: 732
• Erscheinungstermin: 26. Oktober 2001
• Englisch
• ISBN-13: 9780203904046
• Artikelnr.: 38175178