Artemis Saage - Español

La Ciencia de las Especias: Guía Ayurvédica de Aromas y Condimentos (eBook, ePUB)

Descubre las hierbas aromáticas, sus propiedades curativas y combinaciones perfectas en este libro sobre especias tradicionales
Redaktion: Saage Media Gmbh - Español

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Descubra el fascinante mundo de 'la ciencia de las especias' en esta guía completa que explora la sabiduría ancestral del Ayurveda sobre hierbas aromáticas y condimentos. Este libro sobre especias profundiza en los fundamentos de la ciencia ayurvédica de los condimentos, explicando las seis direcciones del sabor y sus efectos en nuestro organismo. Aprenda sobre las propiedades térmicas de las especias y cómo estas influyen en nuestro bienestar. Explore detalladamente cada grupo de especias: - Raíces: jengibre, cúrcuma, galanga - Semillas y frutos: cardamomo, cilantro, comino - Cortezas y flores: canela, clavo, azafrán Descubra cómo preparar condimentos sin sal y mezclas tradicionales, además de aprender sobre: - Métodos tradicionales de procesamiento - Principios de combinación de aromas - Técnicas de almacenamiento adecuado - Dosificación correcta de especias El libro incluye secciones prácticas sobre: - Tostado y molienda de especias - Preparación de pastas de especias - Activación de aromas y sabores - Momento óptimo de incorporación Cada capítulo proporciona información detallada sobre las propiedades curativas de las hierbas aromáticas y especias, basada en siglos de conocimiento ayurvédico. Aprenda a crear combinaciones armoniosas que realzan tanto el sabor como los beneficios saludables de sus preparaciones. Una guía práctica y accesible que le ayudará a comprender y aplicar los principios fundamentales de la ciencia de las especias en su cocina diaria. Este libro ha sido creado utilizando tecnologías innovadoras como la Inteligencia Artificial y herramientas especialmente desarrolladas, por ejemplo, en la búsqueda de ideas, la investigación, la escritura, la edición, el control de calidad y el diseño de ilustraciones decorativas. De esta manera, queremos ofrecerle una experiencia de lectura especialmente coherente, moderna y de mayor calidad.

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Produktdetails

• Verlag: tredition
• Erscheinungstermin: 8. Januar 2025
• Spanisch
• ISBN-13: 9783384485434
• Artikelnr.: 73297158

Autorenporträt

Artemis Saage verbindet mit analytischer Präzision verschiedenste Wissensquellen zu faszinierenden Fachbüchern. Seine Arbeitsweise ist dabei so systematisch wie inspirierend - stets auf der Höhe modernster Technologie. Mit unermüdlicher Ausdauer verarbeitet er komplexe Informationen zu verständlichen Texten, die durch sorgfältig ausgewählte Visualisierungen bereichert werden.