Ekaterina Mishanenkova, Yulia Davidovskaya, Elena Tishevskaya, Sofya Vdovicheva, Olga Mamaeva, Maria Egunova, Lina Kirin, Leila Salimova, Marina Cheremisova

Srednevekovaya kuhnya: istoricheskie retsepty v sovremennoy traktovke (MP3-Download)

Ungekürzte Lesung. 583 Min.
Sprecher: Fedorova, Victoria

• Hörbuch-Download MP3

Produktbeschreibung

Govoryat, chto srednevekovaya eda sovershenno ne goditsya dlya sovremennogo cheloveka — ona zhestkaya i grubaya, s ogromnym kolichestvom spetsiy, maskiruyuschih privkus tuhlogo myasa. Da i kak ee gotovit, esli u vas net ni ogromnyh kotlov, ni ochaga, gde na vertele mozhno zazharit tselogo byka? Pri pomoschi etoy knigi kazhdyy smozhet ustroit nastoyaschiy srednevekovyy pir na obychnoy sovremennoy kuhne i ubeditsya, chto istoricheskie blyuda — originalnye, neprivychnye, no nichut ne bolee strannye, chem prishedshie iz chuzhih kultur i uzhe stavshie nam pochti rodnymi pitstsa, sushi, tom yam ili humus. A glavnoe — ne menee vkusnye i sedobnye! Devyat luchshih spetsialistov po srednevekovoy kuhne iz treh stran obedinilis, chtoby dokazat eto: • Ekaterina Mishanenkova — istorik i rekonstruktor, issledovatel srednevekovogo byta i nravov, avtor nauchno-populyarnyh knig o Srednevekove, voprosami kulinarii serezno zanyalas v 2020 g., vedet soobschestvo «Bludlivoe Srednevekove». • Yuliya Davidovskaya — odin iz veduschih spetsialistov v oblasti istoricheskoy kulinarii, chimi perevodami i issledovaniyami polzuyutsya mnogie rekonstruktory, lyubimoy temoy schitaet Burgundiyu XV v. s ee kulturoy banketov i turnirov. • Elena Tishevskaya — odna iz veduschih avtorov kulinarnyh grupp Alte Küche i Coquina historica, v istoricheskoy kulinarnoy rekonstruktsii s 2014 g. • Sofiya Vdovicheva i Olga Mamaeva — tandem rekonstruktorov istoricheskoy kulinarii s 20-letnim opytom, vedut soobschestvo Taste of History. • Mariya Egunova — spetsialist po istoricheskoy kulinarii XV v., provodit seminary i master-klassy, sovmestno s YUliey Davidovskoy vedet soobschestvo «Srednevekovaya kuhnya Zapadnoy Evropy». • Lina Kirin — rekonstruktor, spetsializiruetsya na evropeyskoy kuhne XIV–XV vv., takzhe gotovit blyuda iz serialov, knig, filmov i videoigr i vedet soobschestvo «Abbatstvo sv. Marty». • Leyla Salimova — odna iz nemnogih v Rossii, kto spetsializiruetsya na vostochnom vliyanii na zapadnoevropeyskuyu kuhnyu. • Marina Cheremisova — kulinarnyy rekonstruktor s 2014 g., gotovit na pirah, vedet kulinarnye master-klassy, rukovodit srednevekovoy tavernoy i yavlyaetsya avtorom soobschestva «Taverna Renar».

---

Dieser Download kann aus rechtlichen Gründen nur mit Rechnungsadresse in A, D ausgeliefert werden.

Produktdetails

• Verlag: Vremena 2
• Altersempfehlung: ab 16 Jahre
• Erscheinungstermin: 11. Juni 2025
• Sprache: Russisch
• ISBN-13: 9785171775698
• Artikelnr.: 74351617