Diabetes natürlich behandeln

ausgezeichnet

leicht verständlich, informativ und hilfreich

Claudia Ritter stellt die verschiedenen Typen von Diabetes vor, erklärt Blutwerte, Zusammenhänge und vieles mehr. Zudem zeigt sie viele Möglichkeiten auf, durch seine Ernährung, durch ausgewählte Nahrungs- und Heilpflanzen einen Verbesserung zu erzielen, eventuell damit verbunden könnte eine Reduzierung oder Vermeidung von Medikamenteneinnahme in Ansprache mit dem behandelnden Arzt erreicht werden. Die vorgestellten Pflanzen finde ich in ihrer Anzahl und auch Beschreibung sowie Wirkdarstellung sehr umfangreich; dass auch noch jede Menge Rezepte mitgeliefert werden, macht die Ausführungen noch hilfreicher. Für jeden werden sich einzelne, ansprechende Strategien und selbstgewählte Rezepte bzw. Pflanzen finden, die bei einer Erkrankung blutzuckersenkend wirken können, was ich insbesondere in der oft unerkannten Phase ausgesprochen hilfreich finde. Eigentlich würde ich dieses Buch jedem empfehlen, denn eine gesunde ERnährung passt immer, so dass es auch immer Sinn ergibt, die gesundheitsfördernden Aspekte aus diesem Buch, die einen persönlich ansprechen, herauszupicken, auch wenn man noch nicht erkrankt ist.

Das Buch ist gut verständlich geschrieben, sehr informativ und hilfreich.

Tiere im Frühling

ausgezeichnet

schönes Vorlese- und Betrachtungsbuch mit dicken Seiten

„Tiere im Frühling“ bietet sich als Vorlesebuch an; ich würde es sogar noch früher als vom Verlag angegeben (3J.), also bereits mit 2 Jahren oder etwas davor, einsetzen. Die schönen Bilder lassen sich beim Lauschen der kurzen, netten Reime gut betrachten und vieles entdecken. Als Vierzeiler überfordern die Verse auch nicht in der Konzentration, klingen sehr angenehm. Die dicken Pappseiten lassen sich aber auch sehr gut von Kinderhand greifen und umblättern, so dass ein Betrachten der Bilder, auch alleine, immer wieder Spaß bereiten wird.

Super Einfach KOCHEN

gut

sehr einfache, aber schmackhafte Rezepte


Das Buch ist schön gestaltet; die Zutaten abgebildet, die Anleitungen knapp. Da wird auch schon mal an sowieso schon knappem Text gespart und geschrieben: Reis (o.a.) nach Packungsangabe zubereiten. Die Rezepte kommen mit 3-6 Zutaten aus, Vorbereitungs- und Kochzeit sind mit angegeben. Ich halte da Buch besonders für Kochanfänger, egal ob Studis oder nicht, aber vorzugsweise mit gerade der ersten Bude und dem ersten eigenen Herd für die bestmögliche Ansprechgruppe.
Da wird mit Zutaten, die man nach dem ersten gelungenen Durchlauf auch schon in Details, beispielsweise Gemüsesorte, abwandeln kann, aber trotzdem mit der fertigen Currypaste erfolgreich und lecker ein neues Rezept kreiert gespielt und eine eigene Kochroutine aufgebaut. Das gefällt mir und, mit den Mahlzeiten kann man auch bei Freunden Eindruck schinden ohne lange in der Küche stehen zu müssen, egal ob Salat, Pho oder Auflauf. Eigentlich alles ganz prima, wären da nicht Stolpersteine, die hoffentlich aus Versehen, aber leider wohl ohne aufmerksames Lektorat im Buch verteilt sind und sowohl das Kocherlebnis, besonders bei solchen, die man mit Freunden genie?en möchte, im Abgang dann schlecht dastehen lassen. So wird beispielsweise für 6(!) Personenein Spinatcurry aus 100g Vollkornreis, 2 große Handvoll frischem Spinat, 1/2 Banane, 1/2 TL Currypulver, 1/2 Becher Ricotta und 2 Stielen Koriander gekocht. Das ergäbe pro Person ungefähr eine Portion von 50g gekochtem Reis und 1 Eßlöffel Spinat sowie 2-3 Scheibchen Banane. Da empfiehlt sich schon das Anrichten auf einem Unterteller und vor allem anschließend ein Gericht in ausreichender, sättigender Menge. Sollche Fehler dürften nicht passieren und führen deshalb auch zur Abwertung des Buches.

Socken stricken andersrum - Von der Spitze zum Bündchen. Die geniale Methode für passgenaues Stricken

ausgezeichnet

schöne Muster und viele Tipps

Wendy D. Johnson erklärt genau, wie man von der Spitze beginnt, die Socken zu stricken, hat hierfür und auch für die Ferse verschiedene Möglichkeiten aufgezeigt. Die Beschreibungen sind leicht verständlich und werden durch Zeichnungen ergänzt. Es were Basismodelle und aufregendere mit Loch-, Zopf- und anderen Mustern gezeigt; die Auswahl finde ich sehr schön, auch die Fotos der fertiggestellten Socken. Für Strickanfängerinnen halte ich die Anleitungen für zu schwer; man sollte schon mit Strickschriften sowie den Grundkenntnissen vertraut sein. Um mal eine andere Technik und Herangehensweise auszuprobieren finde ich die Modelle sehr ansprechend.

Frühlingstraum

gut

zu mir ist der Funke leider nicht übergesprungen

Heide Christiansen hat Rezepte, Dekoideen, Blumen-, Baum- und Wiesenfotos und mehr gesammelt und in diesem Buch zusammengestellt. Es finden sich auch ganzseitige fotoillustrierte Tipps, wie einen Spaziergang zu machen oder Kresse in Ostereierschalen auszusäen und als Mitbringsel parat zu haben. Neben gedeckten Oster- oder ganz normalen Frühstückstischen finden sich auch Fotos von irgendwelchen Zimmerausschnitten, die weder mit Frühling noch mit Ostern zu tun haben. Auch wenn sie schön aussehen, waren viele der Dekoideen und auch der Rezepte alles andere als neu. So ganz glücklich bin ich mit diesem Buch nicht; es springt einfach kein Funke über. Das Buch ist hochwertig erstellt worden; die farbenfrohen Fprofessionellen Fotos lockern das Buch auf. Für mich ist es einfach wie eine bunte, gemischte Tüte vom Kiosk, unbedingt von jeder losen Süßigkeit eins, vielleicht auch zwei. Ich finde keinen roten Faden, keine wirklich neuen Ideen, beispielsweise wenn auf einer Doppelseite jeweils ein Osterhase im und dann auch noch vor einem Glas mit Eiern sitzt und als dritten Vorschlag ein Vogel zwischen Eiern sitzt.; nächste Doppelseite: fünf Fotos von Osterzweigen mit anhängenden Ostereiern; alle sehen ziemlich gleich aus – bestenfalls wechselt die Farbe der Vase, verändert aber nicht den Gesamteindruck. Bei den Rezepten geht es mir ähnlich; meine beiden Highlights sind der Eierlikörkuchen sowie die Buttermilch-Donuts, also auch ziemlich unaufgeregt. Es gibt auch Rezepte für beispielsweise Möhrenkuchen mit Kokos in Gläsern gebacken, einen Chiapudding, eine Rhabarber-Frangipani-Tarte oder einen Möhrendrink. Für mich sind die einzelnen Komponenten trotz ihrer thematischen Kapitelüberschriften ziemlich unstrukturiert durcheinandergewürfelt und leider zuweinge neue und aufregende Ideen vorhanden. Zum einmal Durchblättern ganz nett, das war es für mich aber auch schon. Zum Glück sind die Geschmäcker unterschiedlich …

Mit Farbe Wohnen

ausgezeichnet

bezaubernde Farbkonzepte, schön in Szene gesetzt

Die Farben von Farrow&Ball finde ich schon besonders; sie lassen sich miteinander kombinieren, wirken allesamt unaufdringlich, geschmack- und stilvoll. Nun gibt es offensichtlich eine neue Farbkollektion, die in diesem wunderschön gestalteten Buch vorgestellt wird. Neben nahezu unendlichen Fotos von Räumlichkeiten, die mit Farben von Farrow&Ball gestaltet wurden, finden sich eben auch kurze Beschreibungen samt Hinweisen und Tipps zu jedem einzelnen. Beispiele zu allen Räumen des Hauses werden gegeben für Wände, Decken, Möbel, Vertäfelungen, Holzfußböden, Türen, Arbeitsplätzen und mehr. Schon das Durchblättern bereitet große Freude; da sind so viele Farbkombinationen zu sehen, die ich selber nie gewählt hätte, die mich aber doch staunen lassen und begeistern; meistens wirkt das Gezeigte so harmonisch und neutral, trotz mehrerer verwendeter Töne. Manchmal wären mir persönlich die Möbel als Kontrast zu poppig, besonders bei den Tapeten wäre mir einiges zu schrill. Aber zum Glück hat da jeder seinen eigenen Geschmack. Für mich handelt es sich eindeutig um einen Farb- und Ausstellungskatalog der Firma Farrow&Ball, der wunderschön anzusehen ist, schöne Beispiele aufzeigt , vielleicht auch inspiriert und schöne Lösungen für die eigenen Räume finden lässt. Es war eine sehr schöne Zeit, hier einzutauchen in schön gestaltete Räume und sich durch diese genießend zu blättern….

Ich träume von einem Cottage Garten

sehr gut

Flanieren durch bezaubernde Cottage-Gärten

Mark Bolton beschreibt, welche Pflanzen-Klassiker in einen Cottage-Garten gehören, welche Arbeiten in welcher Jahreszeit anfallen und wie sie gelingen. Unzählige wunderschöne Fotos begleiten seine Erzählungen und Tipps. Wer auch von einem Cottage-Garten träumt, darf hier beim Lesen, Fotos betrachten und Durchblättern weiterträumen und vermutlich auch kleine Projekte entdecken, die er in seinem Garten umsetzen kann, idealerweise mehrere verschiedene um sich so immer ein wenig mehr dem Traum vom Cottage-Garten anzunähern.

Das Buch wurde, wie man es von Callwey kennt, sehr hochwertig erstellt; unzählige, wunderschöne Fotos zeigen Cottage-Gärten, nicht nur den des Autors, Ecken, Beete, Pflanzen, Sitzplätze, Arrangements und Dekorationen, die erfreuen und auch inspirieren können.

Blütenpracht

gut

schöne Fotos und etwas Inspiration

Modeste Herwig stellt verschiedene Gärten und Gartentypen vor, gibt dabei auch Grundlagenwissen und Pflanzpläne an die Hand. Zudem vermittelt sie, wie Beete im Laufe des Jahres aussehen können und welche Arbeiten anfallen. Wichtig ist ihr, dass die Bepflanzung selst geplant sein muss; das beschreibt sie kurz, geht dabei auf Garten- oder Beetformen ein, jedoch weder auf Boden- oder Lichtverhältnisse. So bietet dieses Kapitel zurm Bepflanzungsplan zeichnen leider ansonsten nicht viel Hilfe für die eigene Gartengestaltung.

Die Fotos der Gärten fallen, wie man es bei Callwey gewohnt ist, oppulent aus. Das Durchblättern bereitet Spaß und jeder wird Ecken und Beete finden, die ihn begeistern. Nacharbeiten kann man das dann leider nicht unbedingt, aber Inspirationen erhält man schon, so, wie in jedem schönen Garten(bilder)buch. Auch wenn mir das hochwertig und schön erstellte Buch gefällt, erfüllt es doch nicht das Versprechen im Untertitel, mir den Weg zum Traumgarten zu bieten. Das muss man, wie schon gesagt, selber planen; die Pflanzenportraits und Fotos von Arrangements können aber Inspiration und Hilfe bieten.

Frühlingsgenuss & Sommerliebe

ausgezeichnet

schön illustriert, mit vielen ansprechenden Rezepten

Elena Klink erzählt in diesem sehr schön illustrierten Buch mit Lesebändchen ein wenig vom Frühjar und Sommer, von Spaziergängen, Picknick und mehr. Zusammengetragen hat sie jede Menge Rezepte für diese sonnige Zeit, in der alles ein bißchen leichter sein darf, auch die Mahlzeiten. So finden sich beispielsweise verschiedene Rezepte mit Spargel, Törtchen mit Erdbeeren und weißer Schokolade, Kartoffel-Lauch-Curry-Quiches, eine Erdbeer-Holunder-Torte, Sommer-Waffeln mit Limettencreme und Himbeeren oder Zitronen-Tiramisu sowie verschiedene Getränke. Es finden sich Osterrezepte inklusive Osterbrunch und andere süße oder herzhafte Gerichte, manchmal KLassiker, zum Teil neu interpretiert und ein anderes mal kreative Eigenkreationen sein werden.

Die Rezepte wurden allesamt gut erklärt und durch ein Foto der fertigen Speise ergänzt, so dass ein Nachbereiten leicht fallen sollte, wobei durchaus raffinierte Rezepte darunter sind.

Das Gartenbuch

ausgezeichnet

wieder ein sehr hilfreiches, ausführliches Buch von Monty Don

Fernseh- und Gartenbuchautor-Legende Monty Don beschreibt zunächst, wie man seinen Garten, zugeschnitten auf seine persönliche Situation, erdenkt, ob beispielsweise als Nutzgarten, zum Aufhalten, für Kinder, Tiere… erklärt, wie man seinen Garten gestaltet, Basics wie Boden, Vermehrung, Mulchen, Düngen, Schädlinge und Krankheiten werden genauso besprochen wie unterschiedliche Pflanzen. Zwischendurch erzählt Monty Don auch Privates, von seinem Weg, seinen Erfahrungen und vermittelt jede Menge Fachwissen und Tipps. Ständig ist seine mittelerweile 50jähre Erfahrung im Gärtner präsent und bietet dem Leser enormes Wissen und Routine. Neben Aussäen, Stecklingen ziehen und schneiden und vielem mehr, werden auch Pflanzen ( Stauden, Ein- und Zweijährige, Zwiebel- und Kletterpflanzen u.m.) sowie Gemüse-, Kräuter- und Obstanbau vorgestellt; es findet sich sogar ein Rezept für Pesto. Genogenommen werden übliche Pflanzen und keine Exoten aufgezeigt und besprochen, welche schließlich auch die größten Erfolge im Garten bringen dürften.

Man merkt stets, dass hier ein echter Profi sein über viele Jahre erworbenes Fachwissen und seinen Erfahrungsschatz weitergibt. Der Umfang an Rat und Tipps ist enorm; vieles habe ich hier zum ersten Mal, beziehungsweise in der Ausführlichkeit, einfach erklärt, gelesen.
Das Buch bereitet beim Lesen, Fotos beschauen und verschiedene Pflanzen sowie Arbeiten entdecken sehr viel Freude; es wurde mit viel Begeisterung geschrieben und enthält enormes Fachwissen. Ich würde es jedem Gartenliebhaber empfehlen, auch jenen, die ihren Garten erst noch anlegen möchten.