Flavorama

ausgezeichnet

Kochen verstehen

Ich würde nicht von mir behaupten, dass ich gut kochen kann. Dennoch bin ich eine, die nie nach Rezepten kocht, sondern immer frei improvisiert, je nach Zutaten, die gerade im Hause vorhanden sind.

Und genau für diejenigen, die gerne in der Küche frei improvisieren, ist dieses Buch eine schier unerschöpfliche Quelle.
Dank Dr. Arielle Johnsons "Flavorama" habe ich erst richtig verstanden, was ich da eigentlich mache während des Kochens und vor allem, was und wie ich es besser machen kann.

Es ist also ein Buch, welches sich trotz seines theoretisch-wissenschaftlichen Hintergrunds zur praktischen Anwendung eignet und immer wieder als gut strukturiertes Nachschlagewerk dank vieler praktischer Tipps zur Hand genommen werden wird.

Ich würde das umfangreiche Werk sowohl Profi-Köchinnen und -Köchen als auch Hobby-Brutzlern empfehlen.

Das große Gynbuch

ausgezeichnet

Entdeckungsreise rundum den weiblichen Körper

Prof. Dr. Mandy Mangler behandelt in ihrem Buch "Das große Gynbuch" sämtliche Themen, die Frauen in ihrem Leben aus gynäkologischer Sicht betreffen können.

Bereits das Inhaltsverzeichnis gibt einen Hinweis auf die Eignung als fundiertes Nachschlagewerk, welches Frauen ein Leben lang begleiten kann.
Aber auch Männer könnten hier einiges lernen, nicht zuletzt um als Paar zu einer für beide Seiten zufriedenstellenden Sexualität zu gelangen jenseits von allgegenwärtigen Klischees. Das Werk inspiriert zu einer spannenden und spielerischen Entdeckungsreise rundum den weiblichen Körper.

Somit eignet sich das Buch auch hervorragend als Aufklärungsbuch für junge Mädchen, genauso interessant ist es für erfahrene Frauen, die mehr wissen wollen über ihren Körper, für erkrankte Frauen, in Fragen zu Verhütung und Schwangerschaft, gesunder Ernährung und Prävention, zum Klimakterium und zum Altern.

Was ist ein Mensch?

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Wie unser Gehirn funktioniert

"Was ist ein Mensch? Ein Hamster fragt nach" von Susanne Göhlich ist kein philosophisches Werk, wie man ob des Titels meinen könnte, sondern beschreibt die besondere Funktionsweise unseres Gehirns.

Aktuelle neurowissenschaftliche Erkenntnisse liegen dem Buch zugrunde, welches die Funktionsweise unseres Gehirns und deren Bedeutung für unsere menschlichen Verhaltensweisen kindgerecht aufbereitet.
So können Kinder, als auch Erwachsene, viel darüber lernen, wie wichtig Schlafen, die richtige Ernährung, Bewegung und Spiel, Gefühle, Kreativität, Identitätsfindung und soziales Miteinander sind.

Das Werk ist künstlerisch anspruchsvoll illustriert und wird mit viel Humor erzählt.
Denn die kleine Leserschar kann sich zunächst mit dem unwissenden entzückenden Hamster Poldi identifizieren, der neben den ebenfalls in Comic-Manier dargestellten neuronalen Nervenzellen durch die Themen führt. Später könnte vielleicht sogar die Rolle des schlauen Mädchens Maya eingenommen werden, die alle Zusammenhänge wunderbar erklären kann.

Da jede Menge Fremdwörter auftauchen, findet sich am Ende ein umfanngreiches Glossar zum Nachschlagen.

Ein Buch, welches sicherlich über die Jahre immer mal wieder in die Hand genommen wird, denn im vom Verlag definierten Alter ab 6 Jahren wird man sicherlich vieles erst ansatzweise verstehen.

Steine und Gebeine

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In Steinen lesen

Im Kinder-Sachbuch "Steine und Gebeine - Was Fossilien uns über das Leben auf der Erde erzählen" versucht Rob Wilshaw, uns die komplette Entwicklung der Erdgeschichte kindgerecht näher zu bringen.

Alleine schon die liebevolle und hochwertige Aufmachung ist ein Erlebnis :
Haptisch macht es Freude, mit den Händen von der glatten Oberfläche über die Reliefvertiefung des Titels zu gleiten, optisch ist es ein Genuss, den Kontrast zwischen der gekritzelten Illustration und dem edlen Golddruck des Schriftbildes zu erleben.

Nicht minder liebevoll geht’s im Inneren des Buches weiter.
Dank der vielen ganzseitigen Comic-Darstellungen und kurzer gut verständlicher Texte werden die unterschiedlichen Zeitabschnitte der Erdgeschichte sehr anschaulich beschrieben.
Am Ende des Buches wird zudem das umfangreiche Arbeitsfeld eines Paläontologen genau vorgestellt und der Weg vom Fundort eines freigelegten Skeletts bis ins Museum ausführlich beschrieben. Sehr aufschlussreich.

Das Glossar zum guten Schluß rundet das äußerst informative Sachbuch, bei dem das Lesen Spaß macht, ab.

Gute Nacht, kleiner Strubbel - Das Bilderbuch für alle Familien, die ruhige Nächte lieben

sehr gut

Nachtruhe für Eltern und Kind

Die Pädagogin und Elternberaterin Dr. Eliane Retz hat sich mit "Gute Nacht, kleiner Strubbel" eine sehr ansprechende Gute-Nacht-Geschichte für Kinder ab 3 Jahren ausgedacht.

Hierin geht es nicht um das Einschlafen, sondern um das Schlafen an sich und die Probleme, die dabei entstehen können. Eltern können lernen, wie man die frühkindliche Schlafsituation pädagogisch "richtig" gestalten kann, losgelöst von Verunsicherungen, die von außen an Eltern herangetragen werden.
Dabei eignet sich die Nestsituation der Eichhörnchen ausgesprochen gut, um den Themenkomplex Liebe, Vertrauen, Geborgenheit, Nähe, Distanz, Verläßlichkeit und Sicherheit einfühlsam zu erörtern. Sowohl die Bedürfnisse des Kindes als auch die der Eltern werden beleuchtet. Darüber hinaus werden Lösungen präsentiert, mit denen alle Beteiligten prima leben können.

Zudem wurde die Geschichte überaus entzückend und detailreich von Nora Paehl illustriert.

Das Möbel-Handbuch

ausgezeichnet

Die Bibel für Möbelliebhaber

"Das Möbel-Handbuch" der schwedischen Innenarchitektin Frida Ramstedt läßt keinerlei Wünsche offen.

Es fühlt sich wunderbar an, das schwere, mit Leinengewebe bezogene Buch in Händen zu halten. Ein haptisches Erlebnis für sich.
Somit gibt die hochwertige Ausstattung des Werkes bereits im Vorfeld einen Hinweis auf mögliche Qualitätsanforderungen, die bei der Möbelauswahl berücksichtigt werden könnten.

Jedes der üblicherweise in der Wohnung befindlichen Möbelstücke, ob Tisch, Stuhl, Sofa, Bett, Garderobe, Schrank, oder Regal, wird in allen Aspekten analysiert, detailhaft betrachtet und in Beziehung zur individuellen Nutzung gebracht. Hierbei spielt auch die Berücksichtigung der Ergonomie eine wichtige Rolle.

Einen besonders großen Anteil im Buch nimmt die Materialkunde ein, ob es sich um Textilien, Echthölzer, Holzwerkstoffprodukte, Stein, Metall oder Kunststoff handelt, jegliche Fachbegriffe aus den entsprechenden Industriezweigen werden aufgelistet und erläutert.
Ein besonderes Augenmerk wird auf die unterschiedlichen Materialqualitäten gelegt, wobei die jeweiligen Vor- und Nachteile genau beschrieben werden.

Hat man sich hier durchgearbeitet und entschieden, kann es an die Planung gehen, zu der auch einige hilfreiche Tips mitgegeben werden.

In diesem Werk fehlt wirklich nichts. Sicherlich ist es ein sinnvoller Ratgeber, der nicht nur die Kaufentscheidung und das Einrichten erleichtern kann, sondern auch ein tolles Kompendium für Produktentwickler, Architekten und Innenarchitekten darstellt.

Was lebt im Wald? Kindernaturführer

ausgezeichnet

Die heimische Tier- und Pflanzenwelt kennenlernen

Mit "Was lebt im Wald ?" hat der Kosmos-Verlag ein sehr schönes Bestimmungsbuch auf den Markt gebracht, um Kindern einen ersten Überblick über die heimische Tier- und Pflanzenwelt zu verschaffen.

Die wichtigsten Erkennungsmerkmale und Eigenschaften werden geschickt auf den Punkt gebracht, so dass sich die Informationen mittels ansprechenden Bildern und kurzen Texten gut einprägen lassen.

Trotz der enormen Fülle an Informationen sind die Darstellungen erstaunlich übersichtlich.
Pro Seite befindet sich ein Tier- oder Pflanzen-Portrait, eine ansprechende Kombination aus Fotos, gezeichneten Illustrationen und leicht zu verstehenden Textpassagen.
Hilfreich ist die Aufteilung in 7 Kapitel nach Tier- und Pflanzengattungen, die mit Farbcodes gekennzeichnet sind sowie die Überblicksdarstellungen in den Buchdeckeln mit Angabe der Seitenzahlen zum schnellen Finden.

Ein rundum praktikables Büchlein, welches dank des kleinen Formats in jede Tasche paßt.

Welche essbare Pflanze ist das? Kindernaturführer

ausgezeichnet

Die heimische Pflanzenwelt erkennen und verspeisen

Mit "Welche essbare Pflanze ist das ?" hat der Kosmos-Verlag ein sehr schönes Bestimmungsbuch auf den Markt gebracht, um Kindern einen ersten Überblick über die heimische essbare Pflanzenwelt zu verschaffen.

Die wichtigsten Erkennungsmerkmale und Eigenschaften werden geschickt auf den Punkt gebracht, so dass sich die Informationen mittels ansprechenden Bildern und kurzen Texten gut einprägen lassen.

Je Doppelseite werden die Pflanzen mittels einer großen Illustration vorgestellt. Ergänzt wird die Darstellung durch übersichtliche Textpassagen und Fotos die entweder auf giftige Doppelgänger oder auf besondere Merkmale hinweisen.
Hilfreich ist auch die Aufteilung in Kapitel nach den 3 Jahreszeiten Frühling, Sommer und Herbst sowie die Überblicksdarstellungen in den Buchdeckeln mit Angabe der Seitenzahlen zum schnellen Finden.
Der kulinarischen und naturheilkundlichen Verwendung wird ein eigenes Kapitel gewidmet.

Ein rundum geglücktes und praktisch zu handhabendes Büchlein, welches dank der kleinen Größe in fast jede Tasche paßt.

Die Unmöglichkeit des Lebens

sehr gut

Eine unglaubwürdige Geschichte glaubwürdig erzählt

Wieder einmal fängt Matt Haig in seinem neuesten Roman "Die Unmöglichkeit des Lebens" die bedrückenden Gefühle rundum sein "Herzensthema" Depression trefflich ein.
Der Autor zeigt auf ungewöhnliche Art und Weise einen Weg auf heraus aus Alltagstrott, Funktionieren, Starre, Verharren, auf der Stelle treten.

In der Tiefe geht es um Schuld und Vergebung.
Es ist ein Plädoyer für Menschlichkeit, Zusammenhalt, Liebe und Wärme, das Leben an sich und in jedem Moment.

Ganz nebenbei hat Matt Haig eine Huldigung an die Insel Ibiza verfaßt, bei der nicht nur deren Menschen gemeint sind sondern auch seine einzigartige Natur, deren Ehrfurcht er nicht nur im Speziellen, sondern auch im Allgemeinen einfordert.

Der Roman liest sich sehr angenehm. Denn die vielen kurzen Kapitel, die mit Überschriften versehen eine klare und rhythmische Struktur erzeugen, führen durch die Geschichte wie bei einer Treppe, die man Stufe um Stufe weitergeht, bis man plötzlich am Ende angelangt ist.

Von Eintagsfliege bis Grönlandwal

ausgezeichnet

Ein Buch zum Staunen !

Bereits der Titel und das Cover des Kinderbuches von Lily Murray "Von Eintagsfliege bis Grönlandwal - Wie lange Tiere leben" geben einen Hinweis auf die überaus große Bandbreite der ganzseitig oder auf jeweils einer oder sogar zwei Doppelseiten vorgestellten Tiere.
Die ausführlichen und dennoch nicht zu langen Texte beschreiben die jeweilige Art auf anschauliche Weise. Mittels ausdrucksstarker Illustrationen ist ein beachtliches Werk entstanden.

Über die reine Wissensvermittlung hinaus können die vielen bis heute unbeantworteten Fragen und rätselhaften Phänomene beitragen zum Staunen, zu Demut und zur Achtung vor der Natur.
Ganz nebenbei wird auch die Bedrohung vieler Arten durch menschliches Fehlverhalten bewusst gemacht. Somit leistet das Buch einmal mehr einen Beitrag zum Schutz der Natur.
Denn die kleinen Geschichten um die jeweilige Tierart in Beziehung zu seiner Lebenszeit berühren sehr.