Gebundenes Buch
Novel Hydrocolloids for Special Dishes
8. Oktober 2018
CRC Press
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Broschiertes Buch
2010
20. November 2014
Springer / Springer New York / Springer, Berlin
978-1-4899-8852-2
Gebundenes Buch
2010 edition
29. September 2010
Springer / Springer New York / Springer, Berlin
12068005,978-1-4419-6617-9
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eBook, PDF
11. September 2010
Springer New York
eBook, ePUB
19. August 2020
Elsevier Science & Techn.
eBook, ePUB
19. August 2020
Elsevier Science & Techn.
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10. Februar 2017
Elsevier Science & Techn.
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