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Dinamika molochnogo belka: Issledowanie natiwnyh i denaturirowannyh sostoqnij
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Kuldip Mishra
Vani Bhatia
Dinamika molochnogo belka: Issledowanie natiwnyh i denaturirowannyh sostoqnij
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"Srawnitel'nyj analiz ingredientow na osnowe molochnogo belka: Natiwnye i denaturirowannye sostoqniq"
28. September 2024
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Razrabotka i primenenie texturirowannogo pischewogo ingredienta
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Kuldip Mishra
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Razrabotka i primenenie texturirowannogo pischewogo ingredienta
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Uluchshenie kulinarnyh wpechatlenij s pomosch'ü texturirowannyh pischewyh ingredientow
30. Juni 2024
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