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Die große Energie- und Nährwerttabelle
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Über 40.000 Nährstoffangaben. Einfache Handhabung. Tabellen zu Laktose, Fruktose, Gluten, Purin, Jod und trans-Fettsäuren
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Erwünschte und unerwünschte Lebensmittelinhaltsstoffe bei Gicht, Übergewicht, Bluthochdruck, erhöhten Blutfetten
1995.
1995
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über 40.000 Nährstoffangaben - einfache Handhabung - Übersichtstabellen zu Laktose, Fruktose, trans-Fettsäuren, Kochsalz, Jod. Hrsg.: Deutsche Gesellschaft für Ernährung
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21. März 2014
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Eine Herausforderung für's Leben?
2005
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
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