Suchergebnisse für ""Joseph A. Kurmann""

Bifidobacteria and Their Role
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Joseph A. Kurmann
Bifidobacteria and Their Role
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Microbiological, Nutritional-Physiological, Medical and Technological Aspects and Bibliography
Softcover reprint of the original 1st ed. 1983
23. August 2014
Birkhäuser / Birkhäuser Basel / Springer, Basel
978-3-0348-5449-8
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Joseph A. Kurmann
Jeremija L. Rasic
Manfred Kroger
Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products: An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products
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Gebundenes Buch
1992.
31. Oktober 1992
Springer, Berlin

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