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Unsere japanische Küche - ein philosophisches Kochbuch
25. März 2019
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Über die verborgene Weisheit und Schönheit unseres alltäglichen Essens
Oktober 2019
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Kneten, reiben, zupfen, mischen - Kochen als sinnliches Handwerk
April 2020
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Eine kulturphilosophische Untersuchung der japanischen Kaiseki-Küche
März 2016
Königshausen & Neumann
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