Ernährungsbedingte Krankheiten sind heute keine Seltenheit mehr. Dieser Band enthüllt die Zusammenhänge zwischen Nahrung und Lebensqualität. Über den Tellerrand hinaus stellt er die Ernährungsweisen anderer Völker vor, in denen Krankheiten wie Herzinfarkt oder Arteriosklerose weitgehend unbekannt sind. Er erläutert die wesentlichen Gesichtspunkte einer gesunden Ernährung und zeigt Wege, wie falsche Ernährungsgewohnheiten, die sich bei uns eingeschlichen haben, verändert werden können. Körperliches Wohlbefinden, Fitneß und geistige Leistungskraft lassen sich so - ohne jede Zauberformel - bis ins hohe Alter bewahren.
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