Broschiertes Buch
Mortadella mit Zusatz von Ballaststoffen und teilweisem Ersatz von Fett durch Carrageen und Pektin
27. April 2023
Verlag Unser Wissen
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Broschiertes Buch
Mortadella with the addition of fibre and partial replacement of fat by carrageenan and pectin
27. April 2023
Our Knowledge Publishing
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Broschiertes Buch
Mortadella con aggiunta di fibre e parziale sostituzione del grasso con carragenina e pectina
27. April 2023
Edizioni Sapienza
28,99 €
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Broschiertes Buch
Mortadela adicionado de fibras e com substituição parcial da gordura por carragena e pectina
29. November 2019
Novas Edições Acadêmicas
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Broschiertes Buch
Mortadela con adición de fibra y sustitución parcial de la grasa por carragenina y pectina
27. April 2023
Ediciones Nuestro Conocimiento
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