Lezzet Diplomasisi - Sali, Mehmet
14,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
7 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Türk mutfagini tanitamiyoruz cümlesi yediden yetmise herkesin dilinde. Peki gercekten öyle mi Örnegin Türk yemekleri lezzetsiz oldugu icin mi kimse onu tanimiyor Yeterince bilinmiyor veya degeri tam anlasilmiyor olabilir mi Yahut Türk yemekleri bizden baska kimsenin damak tadina uygun mu degil Bütün bu sorularin bir karsiligi elbette olabilir ancak onlarca medeniyetin mirasini tasiyan Türk mutfagi, bircok kültürün cesnilerini icinde barindiran zengin bir kültür mozaigidir. Dolayisiyla deneyenlerin hayran kaldigi bu lezzet cümbüsünün yeterince tanitilamadigi klisesi bir noktada dogru görünüyor.…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Türk mutfagini tanitamiyoruz cümlesi yediden yetmise herkesin dilinde. Peki gercekten öyle mi Örnegin Türk yemekleri lezzetsiz oldugu icin mi kimse onu tanimiyor Yeterince bilinmiyor veya degeri tam anlasilmiyor olabilir mi Yahut Türk yemekleri bizden baska kimsenin damak tadina uygun mu degil Bütün bu sorularin bir karsiligi elbette olabilir ancak onlarca medeniyetin mirasini tasiyan Türk mutfagi, bircok kültürün cesnilerini icinde barindiran zengin bir kültür mozaigidir. Dolayisiyla deneyenlerin hayran kaldigi bu lezzet cümbüsünün yeterince tanitilamadigi klisesi bir noktada dogru görünüyor. Bununla birlikte bu kitap Türk mutfaginin tanitimina degil Türkiyenin gastrodiplomasi yaklasimina odaklaniyor. Son yillarda özellikle Güneydogu Asya ülkelerinin yabanci kamuoylarini cezbetmek üzere basvurduklari bir yöntem olan gastrodiplomasiyi Türkiyenin ve Türk mutfaginin tanitimi icin bir recete olarak tartisiyor. Bir kültürel diplomasi bicimi olarak gastrodiplomasinin ülke markasina, ülkelerin uluslararasi arenadaki rekabetci durusuna ve yabanci kamuoylarini cezbedecek bir konuma ulasmasina sundugu essiz katkisini vurgulayan bu kitap, Türkiye icin nasil bir yol haritasi cizilmesi gerektigine odaklaniyor. Lezzet Diplomasisi Türkiye Icin Bir Gastrodiplomasi Yaklasimi, bir yumusak güc unsuru olarak Türk mutfagini mercek altina aliyor ve uluslararasi denklemde yabanci kamuoylarini cezbedecek bir konum elde etmesi icin Türkiyenin gastrodiplomasi potansiyelini arastiriyor. Yazar, kültürel etkilesimlerin artmasiyla birlikte yeme-icme aliskanliklarinin nasil etkilendigini sahadan verilerle tartisiyor. Istanbuldaki uluslararasi ögrencilerin kültürlerarasi etkilesimlerini ve beslenme pratiklerini odaga alan bir arastirma ile Türkiyenin gastrodiplomasi yaklasimini irdeleyen yazar, okuyucuyu da Türk mutfagini yabanci kamuoylarina kesfettirecek sorular sormaya davet ediyor.